JodaTimeで年月を入れて初期化する方法です。
要するに、年や月をいれて、指定された歴を取得するやり方です。

導入については、こちらを参照してください。

DateTimeのコンストラクタ上で、取得する歴を渡すことができるようになっています。
詳しい引数に関しては、JodaTimeのドキュメントを参照してください。